かぼす　大分のかぼす

今年は何十種類出るかわからんネスプレッソのリミテッドエディションですが。 高級ロブスタ（そこらのインスタント用のロブスタじゃないぜ）豆のカプセルとセットのトレーとカップを買いました。 　　　　 ちょっとカッコいい。　凸凹加工のトレーはカップの熱を下に伝えにくくテーブルに […]

脂っこいものには酸っぱいものを添える。 世界の料理の共通項です。 フライドポテトをバケツで食べそうな勢いのアメリカ人にはハインツのトマトケチャップが欠かせません。 餃子を酢で食べるのも、ソーセージにマスタードを付けるのも、脂っこさを酢で解消する効果を狙っているからです。 […]

味噌牡蠣鍋でした 寒い晩は鍋が良いねぇ。 以前はIH土鍋を使っていましたが、今はカセットコンロ。 我が家のは防風板付き、ボンベ余熱装置付き　これ ありえない値段のこれとか、良いなぁとは思うけど。　とても火炎（じゃなくて買えん） Share from here.&nbsp […]